Avaliação: Uma nota de mineralidade, com característica do Sauvignon Blanc francês, na boca refletindo um bom frescor, elegante, bom equilibrio, acidez controlada, boa untuosidade sendo um branco muito agradável para nosso clima tropical, e excelente para acompanhar queijo de cabra fresco. O Sauvignon Blanc tem cor muito clara, branco papel, aroma delicado e floral, paladar magrinho, macio e fresco, formando um conjunto muito bem elaborado.